Selvato Rosso Puglia IGP 2022 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosso Puglia 2021/2036

Selvato Rosso Puglia IGP 2022 Colli della Murgia 0,75L — Vino Rosso Puglia 2021/2036Il Selvato 2022 un rosso che racconta lanima pi selvaggia e autentica della Murgia. Un blend armonioso di Aglianico, Cabernet Sauvignon e Primitivo, che nasce su suoli calcarei e tufacei dellAltopiano murgiano. Vinificato in acciaio e affinato in barrique, unisce struttura e complessit con una sorprendente freschezza, mantenendo lo stile elegante e naturale che contraddistingue la filosofia biologica di Colli della Murgia. un vino moderno e versatile,

Fondata nel 2013 da Robin e Tessa Gerlach dopo un viaggio tra il Sudafrica e il Kenya

restituendo nel bicchiere una Sicilia elegante

Ringraziando l'ottima maturità delle uve i dosaggi di Rémi Leroy sono sempre molto bassi e gli Champagne dopo essere degorgiati riposano ancora diversi mesi in cantina prima d'essere rilasciati sul mercato

proprio per questo che in serate calde lo consigliamo rinfrescato un po' prima del servizio

Filimei 2022 è il Negroamaro biologico di L’Astore Masseria

24 mesi minimo a temperatura controllata di permanenza sui lieviti nella seconda fermentazione

con una spinta salina e agrumata che si protrae nel lungo finale

La delicatezza nei profumi

Pompelmo e Genziana

Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria

una cittadina a nord di Bordeaux e molto vicina a Sauternes

L’olfazione apre su sensazioni di rosa selvatica e melograno