Negretti Langhe Nebbiolo Minot 2023 Gebakken witvis

Negretti Langhe Nebbiolo Minot 2023 Gebakken witvisNebbiolo Minot heeft violet rode tinten en glanzende amarant schitteringen. In de mond begint het zacht, de wijn vertelt trots en direct, in een gefluister van viooltjes, verse kamille en mentholinvloeden. Rijke smaken van gescheurde bessen en mispelschil. Met dezelfde elegantie omhult het uw mond op een zijdezachte, gracieuze manier om vanilleherinneringen op de afdronk achter te laten. Alcoholische gisting vindt plaats gedurende 10 tot 12 dagen in

Het is een wijn die zowel als aperitief of bij zeevruchten & vis gerechten kan worden gedronken

IGP Vin de Pays d’Oc

Bij de renovatie van de 200 jaar oude kelders is rekening gehouden met vocht­regulatie en luchtstroombehandeling

Daarna rijpt de wijn gedurende 1 jaar in Franse eikenvaten

In de geur heeft het rijp fruit

NERO D AVOLA

zoutkleurige en ongelooflijk precieze afdronk brengt

De druiven groeien op sterke kleigronden met zandlagen en kalk

Dom Peynac  chardonnay Pays d Oc Frankrijk

wordt beschouwd als de jongere broer van Brunello

zacht en goed uitgebalanceerd

Het heeft hints van gouden appel en een intense aromatische afdronk