Urbion Blanco, Rioja 2023, Bodegas Vinicola Real ras_Spätburgunder

Urbion Blanco, Rioja 2023, Bodegas Vinicola Real ras_SpätburgunderJaartal 2023 Druivenras( sen) 70% Viura, 20% Garnacha, 10% Malvasa. Vinificatie Begonnen als een kleine wijngaard in de jaren negentig, is Vincola Real uitgegroeid tot 25 hectare wijngaarden, geplant op kleigrond, allemaal natuurlijk verbouwd en, belangrijker nog, traditioneel, door een klein, deskundig en toegewijd team. De wijngaarden van Vincola Real zijn van oude wijnstokken, die kleinere hoeveelheden fruit met een superieure concentratie en

Serveren bij mooi stuk rood vlees of wild en paddenstoelen

Rutter komt van een Single Vineyard

zachte behandeling

Een intense en expressieve cava op het niveau van alle grote vrouwen zoals onze grootmoeder Enriet en alles zij hebben het ons geleerd

De kuip wordt tussen de 8 en 10 graden gehouden

Antonio is de zoveelste generatie wijnmaker van zijn familie

wordt altijd vroeg in de ochtend uitgevoerd

50% van de druiven wordt eerst ontsteeld en 50% wordt met de volledige trossen geperst

bezit een totaal van 4500 wijnstokken per hectare en heeft een jaarlijkse capaciteit van 500 hectoliter

en rust dan minstens 2 maanden voordat hij wordt vrijgegeven

Na de botteling rijpt de wijn nog minimaal 2 jaar in de fles

De afdronk is mooi