Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2021 - Calabrese W29_spirits_pernod

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Description

Terre di Cosenza DOC "Pollino" 2021 - Calabrese W29_spirits_pernodRosso rubino con riflessi granato; al naso si avvertono note intense di ciliegie e prugne, su uno sfondo di sottobosco. In bocca strutturato, dal tannino equilibrato, con echi fruttati e fondo salino. Realizzato con metodi artigianali nel rispetto del disciplinare biologico, il rosso Pollino di Giuseppe Calabrese ottenuto da uve magliocco, un vitigno autoctono della Calabria. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano; dopo la fermentazione in

Il Vino Rosso "La Rina" di Fabrizio Iuli è prodotto a partire dalle uve della varietà slarina

Al palato è rotondo ed equilibrato

Al palato la freschezza è regina

dove riposa per ulteriori 102 mesi

In bocca è potente

si abbina a cacciagione

fiori macerati e spezie

è ottimo per accompagnare il pollo lesso

è particolarmente espressivo e ha una trama decisamente intrigante

Colore rosso porpora

pinot nero e pinot meunier da più di 35 diversi cru di vigneti raccolti in diversi momenti

deciso e classico

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