CHASSELAS EN DELAHARPE VIN SUISSE

CHASSELAS EN DELAHARPE VIN SUISSEEN BREF CARACTERES DOMINANTS Digest, frais et lger. D'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRECe Chasselas vieilles vignes de Yann Menthonnex, un vritable bijou issu d'une parcelle d'un hectare et de vignes de 35 ans. Issu dun terroir compos d'argile jaune et de graves calcaires, ce vin est le fruit d'un savoir faire exceptionnel. Les vignes, choyes par le vigneron passionn, produisent un

Fiches techniques avec accords mets & vin

et de feuille de lierre

nous vous conseillons de l’oublier quelques années en cave

Sec Température de service 10° - 13° Serving Tip Ouvrir 30 min avant Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve jusqu'en juin en tout cas

droite et très fraîche

en cuve inox Elevage En cuve

LA PETITE HISTOIRELe domaine Schwarzenbach signe un vin droit révélant une tension franche et complexe

chèvres affinés

LA PETITE HISTOIREIssu d’une seule parcelle sur le terroir d’Ottoberg

qui mettent en avant les spécificités du terroir

aromatisées au gingembre et au citron vert

Fruit clair