Picaña Steak Pieza Básica JC Peso:2.1 kgLa Picaa es un corte tpicamente brasileo (por eso tambin se le conoce como picaa brasilea), es de forma triangular con un capa de grasa en la parte superior que mantiene el corte humectado durante su preparacin, agregndole un sabor nico. El nombre "Picaa" hace referencia a la vara que usaban los ganaderos para dirigir al ganado. Calidad High Choice Se procesa en 24 a 48 horas hbiles.
luego se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera
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guisarla u horneala para crear diferentes perfiles y sabores de platillos deliciosos
1 Porter House Steak Angus High Choice 800 g
Proviene de uno de los músculos que menos se trabajan en el animal obteniendo como resultado final mayor suavidad en la textura
La carne seca de res es una botana rica en tradición y sabor
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Estos cacahuates son ideales para disfrutar como una botana o como acompañamiento de alguna bebida refrescante en cualquier momento del día
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