Vaccelli Blanc 2023 VP FIN

Vaccelli Blanc 2023 VP FINIssu de Vermentinu cultiv sur les secteurs les plus frais du domaine, ce blanc exprime un quilibre remarquable entre maturit et armes dagrumes. Cette vinification apporte de la profondeur au Vermentinu sans masquer la fracheur du cpage et du terroir granitique autour du pomelo et la fleur doranger. Caractristiques Cpage : Vermentinu 100% Sol et Terroir : arnes granitiques profondes, parcelles les plus fraches du domaine Vinification et Elevage :

sur les hauteurs de Rochefort-sur-Loire

Superbe crémant

avec une expression fruitée nette et une structure tannique fine

de fleurs et d'épices douces

95 ha sur l’une des parties les plus raides du coteau ( 45% de pente)

La texture est profonde

elle conjugue profondeur de fruit et tension interne sans excès d'extraction

Cépages : Grenache Gris & Blanc

Vinification et Elevage : Fermentation malolactique

orientée vers la finesse plus que la concentration

Sol et Terroir : Assemblage de cinq parcelles plantées dans les années 1950

Élevage : 11 à 14 mois