Pregel - Base Milk Free Tamaño:2Kg

Name: Pregel - Base Milk Free Tamaño:2Kg
Brand: iijusticia.edu.ar
SKU: 36298717949
Price: 19950.00 USD
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Description

Pregel - Base Milk Free Tamaño:2KgEsta base es ideal para la elaboracin de sorbetes de fruta artesanales, sin aadir grasas. Los sorbetes creados con esta base destacan por preservar el autntico sabor frutal, ofreciendo una textura cremosa y firme, y asegurando una excelente presentacin en vitrina.

Formato: Semillas peladas

Una vez abierta

Es utilizado en pastelería y alta gastronomía como anticongelante

manteca de cacao

El Chocolate Bitter 55% de Belcolade es una cobertura de chocolate negro belga de alta calidad

GRASA TOTAL: 42%

merengues y otras elaboraciones donde se quiera mejorar estabilidad

Una sola taza de frambuesas contiene el 43 por ciento de nuestra vitamina C diaria recomendada

proveniente del almidón

para brindar una infusión bien balanceada con un sutil sabor terrenal

Con un contenido de cacao del 80 %

fieles al original

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