Manganite 2015 (Magnum) Grenache

Manganite 2015 (Magnum) GrenacheDe magnifiques gamays petits grains issus d'une slection massale de 1953 et plants sur le sol calcaire riche en manganse de la parcelle dite Les Rosiers. Un gamay complexe floral, avec un fruit "pinotant" , o une certaine austrit lgante voisine avec une onctuosit savoureuse, et o la signature calcaire du terroir confre au vin un caractre affirm.

avec des vieilles vignes de nerello mascalese franches de pied (plantées vers 1925)

Un rouge riche et concentré

avec l’apport judicieux de roussanne et d'un peu d’altesse : la synthèse de ce que la Savoie a de meilleur

du caractère et

caractérisé à la fois par sa subtile acidité et sa suavité

vinification en macération carbonique

Avec des raisins en provenance du terroir de Limoux vinifiés en macération en grappes entières

matière riche et onctueuse

nuancée de fruits noirs et d'épices

notamment celui de Durban

Issu de vignes d'une quarantaine d'années sur sol argileux

Fort de son expérience acquise au Clos Cristal