Ferrari Perle Bianco Riserva TRENTODOC 2016 Trentino A.A. G. MILAZZO

Name: Ferrari Perle Bianco Riserva TRENTODOC 2016 Trentino A.A. G. MILAZZO
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Description

Ferrari Perle Bianco Riserva TRENTODOC 2016 Trentino A.A. G. MILAZZOTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: almeno 8 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e persistente. Al naso bouquet di grande ampiezza, si alternano note fruttate di cedro candito e di mela cotogna a sensazioni floreali e di pane speziato. Al palato fresco e sapido, con un finale che si avviluppa su

Pinot bianco

leggermente asciutto con retrogusto persistente

Al naso è elegante

ma anche profumi di cioccolata bianca

Tannini fantastici vellutati e dolci

Affinamento:12 mesi in barrique di rovere francese e 4 mesi in tini di cemento

cuoio e legno

burro caldo amalgamato a note cerose

poi seguiti da liquirizia e da sentori speziati

Auxerrois 25%

Affinamento: 42-48 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

piacevole e vellutato

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