TORAMA - CODA DI VOLPEProduttore: Azienda vinicola Traerte Vadiaperti Location: Localit Vertecchia in agro Pietradefusi, Torre le Nocelle (AV) Quantit: 750ml Vitigno: Coda di Volpe 100% Particolarit: Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si schiude lentamente offrendo note floreale e fruttate in un primo momento per poi evolvere in aromi mentolati e di erba tagliata tipici di viti molto vecchie (70 80 anni). Armonico al gustosi lascia bere con facilit lasciando
Provenienza delle uve: Candida (AV)
Particolarità: Colore rosa salmone delicato
intenso nel suo colore rosso rubino trae tutti i profumi messi a disposizione dalla natura di un sito particolarmente fertile e generoso
Particolarità: Giallo paglierino con riflessi perlacei
Il vino si abbina a zuppe di cereali e legumi
Man mano che stagiona il formaggio diventa prima dolce piccante da 2 mesi a 6 mesi e poi piccante dopo i 6 mesi
Particolarità: Fiano del 2020
l’Irpinia Falanghina Contrada seduce col suo fragrante profumo di banana
Particolarità: Questo olio d’oliva è l’aggiunta perfetta a qualsiasi piatto
La vinificazione in acciaio permette agli aromi di frutta rossa di emergere ampi e complessi senza prevalere sulle note di incenso e ciliegie sotto spirito
avvolgente e morbido al palato
Particolarità: Il Caciocavallo di Bufala è prodotto dalla forma sferoidale a goccia realizzato con solo latte di bufala
