Langhe Bianco Sorriso 2025 | Paolo Scavino Vin Santo

Langhe Bianco Sorriso 2025 | Paolo Scavino Vin SantoIl "Sorriso" un vino bianco emblematico che nasce nel cuore delle Langhe, una terra universalmente celebre per i suoi maestosi vini rossi. La cantina Paolo Scavino, fondata nel 1921 a Castiglione Falletto e guidata oggi da Enrico Scavino insieme alle figlie Enrica e Elisa, dimostra con questa etichetta come il terroir piemontese sappia declinarsi con regale finezza anche in chiave bianca. Creato per la prima volta nel 1995, il Sorriso un assemblaggio

questo vino nasce su suoli di matrice elveziana ricchi di sedimenti argillosi

PROFUMO: intenso e ricco

La percentuale molto elevata delle cuvée più morbide e arrotondate del Pinot Nero consente l’assenza di dosaggio e la piccola frazione di Chardonnay apporta un tocco giovanile che eviterà la pesantezza

Proviene da un vigneto di circa 0

Struttura e carattere sono considerati sinonimi del Barolo di Monforte

Dopo una fermentazione condotta a temperature sostenute per estrarre colore e corpo

approfondendo vitigni e territori d'eccellenza

🍇 Pfalz

Un'esperienza unica dedicata al Nebbiolo

con una spiccata mineralità

punta a preservare la fragranza dei profumi primari

ma il frutto di una selezione rigorosa di uve Nebbiolo nelle varietà Michet e Lampia