Petite carafe à thé JiangNan

Petite carafe à thé JiangNanTraditionnellement, les Chinois infusent leurs ths verts directement dans une tasse ou un verre. Les feuilles ont la place de s'ouvrir et de danser et c'est tout un art que de les regarder s'ouvrir. Pour adapter leur mthode simple et traditionnelle nos besoins d'occidentaux, nous avons trouv cette petite carafe. Il suffit d'y glisser 2,5g de feuilles de th vert, de l'eau chaude et une minute plus tard, le th est prt. Versez le th dans une tasse, les

Peu productif

sont encore toute vertes

découvrir les caves du Sud de la Chine qui servent à faire vieillir le thé

Les feuilles sont issues d'arbres anciens provenant du centre de la zone de production de Liu Bao

Presque bouleversant

il faudra attendre quelques infusions avant que le thé ne commence à s'ouvrir et à donner tout son potentiel

Le travail

On trouve toutefois encore aisément de jolis thés blancs âgés

Montagnes Jaunes

Lieu de production : Yanzike

Mais avec l'engouement pour les thés blanc

Espèce: Ligustrum expansum