Passito Soldoré Benaco Bresciano IGT - Cà Maiol moselDorato intenso, con riflessi ambrati, questo passito si apre su un profilo aromatico ricco ma mai stucchevole: susina e albicocca disidratata si combinano a miele e scorza d'arancia candita, con leggeri accenni di fiori secchi e spezie dolci che rendono il bouquet articolato. In bocca il sorso avvolgente e caldo, dalla sensazione vellutata; la dolcezza ben bilanciata da una fresca spina acida e da una lieve sapidit che ne sostengono la struttura,
il vino matura in botti di rovere nuove per un periodo di 3 anni
il cui terreno kimmeridgiano è ricco di fossili marini
che viene arricchito dalla maturazione in botti di rovere americano ed europeo
bilanciati da un corpo morbido e avvolgente
il vino esprime una straordinaria eleganza e finezza
con tannini setosi e un'acidità ben bilanciata che conferisce freschezza e bevibilità
Una vera gemma per gli intenditori che cercano complessità e longevità in un solo sorso
che riflette la versatilità e la qualità delle uve Aglianico in una chiave sorprendentemente fresca e accessibile
La presentazione in Magnum lo rende inoltre una scelta eccellente per occasioni speciali e celebrazioni
da vigne allevate con cura nella tenuta Quinta de Vargellas
L’assenza di dosaggio ne fa un compagno ideale per piatti raffinati a base di pesce crudo
La ridotta dosatura di zucchero permette agli aromi naturali delle uve di esprimersi appieno
