Il Gusto Del Formaggio. Conoscere Le Forme Del Latte Slow Food 2025 Progetto Lingua Edizioni

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Il Gusto Del Formaggio. Conoscere Le Forme Del Latte Slow Food 2025 Progetto Lingua EdizioniCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB116843 ISBN: 9788884999047 Titolo: Il Gusto Del Formaggio. Conoscere Le Forme Del Latte Editore: Slow Food Anno: 2025 Pagine: 384 Formato: Brossura Per orientarsi nel variegato mondo dei formaggi serve un manuale d'eccezione: l'esperienza trentennale di Slow Food ti accompagner nel viaggio alla scoperta delle forme del latte, dalle modalit di produzione della robiola alla lavorazione della giuncata, fino alla conservazione

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