Les Houtrants Complantés - Geoffroy vermentino

Les Houtrants Complantés - Geoffroy vermentinoLes Houtrants Complants di Geoffroy proviene dalla celebre regione della Borgogna, terra di vigneti storici e prestigiosi. Questo vino nasce da un complesso assemblaggio di vigneti antichi, dove la pratica della complantazione ossia lintreccio di diversi vitigni nello stesso appezzamento conferisce una ricchezza unica al bouquet finale. La sapiente mano di Geoffroy valorizza cespugli di Pinot Noir e Chardonnay, tipici del territorio della Cte

che si evolvono verso un finale persistente e gradevolmente amarognolo

È l'ideale per accompagnare piatti di pesce

ovvero delicatamente amabile

proposta in cassa da sei

ma al contempo elegante

Al naso emergono profumi di mela verde

La struttura e l’equilibrio di questo spumante lo rendono perfetto come aperitivo

Il retrogusto è lungo e persistentemente armonioso

ma contribuisce anche a un invecchiamento più lento e armonioso del vino

con una piacevole nota di legno di quercia e spezie

Realizzato esclusivamente con riso Yamada Nishiki

che richiama fedelmente il gusto delle mele fresche