Julien Chopin | Carte d'Or Non-Vintage

Julien Chopin | Carte d'Or Non-VintageDeze champagne (Carte dOr van het huis Julien Chopin) is wat ze in de champagnestreek een Blanc des Blancs noemen (witte wijn van witte druiven). Deze champagne bestaat dus alleen uit wijn van de Chardonnay druif. Een zacht frisse champagne met toch die typische minerale smaak die zo kenmerkend is voor een Blanc des Blancs. Champagne ondergaat altijd een tweede gisting op fles. In dit proces ontstaan de mooie bubbels en de complexiteit van een goede

Dosage:7 gr/l

kweeperengelei – subtiel aangevuld met rokerige tonen

We ruiken gesmolten boter

gekonfijte pomelo en gekookte honing

De neus is aanvankelijk fijn en elegant met geuren van witte bloemen

Deze glazen behoren tot de nieuwste lijn van Lehmann Glasses

bijgestaan ​​door zijn zoon Rene

Fantastische Blanc des Blancs champagne (volledig gemaakt van Chardonnay druiven)

groene appel

Deze champagne is een vintage (millesime) 2008 en is dus alleen gemaakt van druiven uit de oogst van het jaar 2008

De Pinot Noir draagt met 40% ​​bij aan rijkdom en kracht dankzij historische Cru's zoals Aÿ

Hoogwaardige kwaliteit: Gemaakt van fijn glaswerk voor een heldere en elegante presentatie