South Africa Worcester Chenin Blanc 2025 - Alvi's Drift Natale-2dic-21dic-sconto10Di giallo paglierino scarico, bella luminosit e perfetta limpidezza. Al naso predomina la frutta a polpa bianca e gialla, pesche, albicocche, litchi, prugne bianche. Al palato molto gradevole, ha un bel corpo, sentori che richiamano quelli di naso, ha una buona eleganza, una bella freschezza (tipica del varietale) e aromi intensi. Giustamente lungo. Lo Chenin Blanc arrivato in Sudafrica nel 1665, quando il Governatore Jan van Riebeeck arriv a Cape, e
senza compromessi ma divertendosi
è da provare per accompagnare il manzo in cipollata
poi caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e da sfumature minerali
Rubino scuro con sfumature violacee ancora giovani: al calice
i grappoli sono pressati e vinificati esclusivamente in acciaio a temperatura controllata
proseguendo poi ad affinare per ben tre anni
o tonneaux
si sposa bene anche con minestre e pasta con legumi
caratterizzato da pot-pourri di fiori secchi
costruito tra il XVII e il XVIII secolo e oggi raffinato relais
mentre il verduzzo subisce una sovramaturazione in plateaux per 3 settimane e fermenta
e dal terreno di ardesia rossa
