Centinari Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - Togni custom-gradazione-47-4Al calice si presenta con un perlage finissimo e un colore paglierino chiaro. Al naso si percepisce un profilo netto di agrumi freschi e mela verde, accompagnato da fiori bianchi e leggere note di lievito e crosta di pane, segno del lungo contatto con i lieviti tipico della denominazione. L'assenza di dosaggio aggiunto rende il sorso asciutto e diretto, sostenuto da un'acidit vivace e da una sapidit incisiva; la struttura snella ma presente, con una
preparazioni affumicate e formaggi stagionati
esaltando la ricchezza e l’eleganza del territorio altoatesino
sia come ingrediente originale in miscelazioni creative
Biserno si abbina perfettamente a piatti di carne rossa
il liquore mostra un colore ambrato chiaro
spezie dolci e un delicato sottofondo di cioccolato fondente
Prodotta mediante un processo che include l'infusione di fini erbe e una leggera dolcificazione post-distillazione
il vitigno principe utilizzato nella produzione del celebre Barbaresco
Il Bin 2 è stato introdotto per la prima volta nel 1960 e si caratterizza per essere un blend di Shiraz e Mourvèdre (noto anche come Mataro in alcune regioni dell'Australia)
nelle ore più fresche della mattinata
La sua consistenza morbida e il suo aroma fresco lo rendono perfetto come digestivo o come ingrediente in cocktail raffinati
in ufficio o in movimento
