Pause Canon Rouge 2020 Accord Vin et Huîtres

Pause Canon Rouge 2020 Accord Vin et HuîtresPause Canon Rouge 2020, Le Raisin Et L'Ange Presque un tout gamay, avec dix pour cent de merlot, le tout vinifi en macration carbonique spontane. Pas de sulfitage, de clarification ni de flitration la mise en bouteilles. Dense, frais et fluide, il incite la convivialit et la bonne humeur. Un vin plein de fruit, de sve et de caractre qui se boit avec facilit et plaisir, de prfrence en agrable et nombreuse compagnie.

c’est-à-dire par refermentation en bouteilles et élevage de dix mois sur lies

Comme son nom l’indique

C’est un vin très rare qu’il ne faut pas rater quand quelques bouteilles montrent leur nez

achillée millefeuille

et cofermentés en cuve d’inox pour une meilleure synergie entre cépages

vive et lumineuse

Voici une pépite

Le résultat explose de fruit et de fraîcheur

Deuxième cépage rouge le plus utilisé en Italie après le sangiovese

orientés est et nord-ouest

en accompagnement des premières asperges de la saison

notes florales