Merlot Cabernet Riserva Fallwind Alto Adige DOC - St. Michael Eppan custom-gradazione-17-0Questo Merlot Cabernet Riserva Fallwind Alto Adige DOC di St. Michael Eppan propone un profilo olfattivo concentrato e sobrio, espressione delle uve Merlot e Cabernet dichiarate in etichetta. Il colore un rubino profondo; al naso si riconoscono frutti a bacca rossa e nera, prugna e ciliegia matura, insieme ad accenni di spezie dolci e leggere note terrose. L'approccio al palato armonico: la trama tannica ben delineata ma non spigolosa, l'acidit
La punta di diamante della casa Velenosi
con un equilibrio perfetto tra la freschezza delle note fruttate e un leggero retrogusto amaro che invita a un altro sorso
questa Riserva XO si distingue nel panorama delle grappe di alta gamma per la sua complessità e eleganza
evolvendosi magnificamente negli anni a venire
dove il dolcetto trova il suo habitat ideale
Questo vino è perfetto per essere gustato in accompagnamento a piatti ricchi come carni rosse brasate
La vinificazione segue un rigoroso protocollo che inizia dalla selezione manuale delle uve
simbolo indiscutibile della sua alta qualità
con una complessità e una finezza che riflettono le caratteristiche uniche del terroir di Beaune
zuppe estive o bruschette
conservando così tutte le proprietà organolettiche del frutto fresco
con una struttura elegante e un finale straordinariamente pulito e minerale
