Vignerons Crochet Chêne Marchand Primitivo

Vignerons Crochet Chêne Marchand PrimitivoSauvignon Blanc is hier de druif met het typisch frisse, grassige aroma. Licht strogeel in het glas. Aroma's van verse druiven, citrusvruchten, limoenschil, pompelmoes en gemaaid gras. De wijn heeft een mooie mineraliteit, die doet denken aan vochtig krijt. De familie Crochet verbouwt sinds de 16de eeuw Sancerre wijnen op de hellingen van Bu in de Loirestreek. Jean Marc en zijn zoon Mathieu gebruiken deze kennis om de best mogelijke wijnen te maken.

in het Noorden van Italië

souplesse en fruit

In de afdronk bijzonder elegant en lang met een mooi evenwicht tussen het milde fruit en fijne zuren

fris en fruitig met bloemige aroma’s

De bodem van de wijngaard bestaat uit witte kalksteen die voor een heel bijzonder fenomeen zorgt: als de nacht valt

maar is hier helemaal droog gemaakt

Naast zeer dure wijnen (in Bourgogne worden de duurste witte en rode wijnen uit Frankrijk gemaakt) worden er in de Bourgognestreek ook wijnen gemaakt die een bijzonder mooie prijs/kwaliteitsratio hebben

12 à 13° is ideaal

Een bijzonder klein wijndomein

Te combineren met zoetwatervis

De eerder kleine wijngaard van 9 hectare is gelegen aan de noordelijke rand van het beroemde plateau van Pomerol

traditionele