Arsura - Agricola Pietraviva - Spergola frizzante vino nosiola

Arsura - Agricola Pietraviva - Spergola frizzante vino nosiolaArsura un vino bianco di Pietra Viva, ottenuto esclusivamente da uve Spergola, vitigno autoctono dellEmilia che sta vivendo una nuova rinascita. Un bianco fresco e identitario, che racconta il territorio con eleganza e purezza. Si presenta nel calice con un giallo paglierino torbido per il fatto che non stata effettuata alcuna filtrazione. Al naso sprigiona profumi agrumati, fiori bianchi e delicate note vegetali. Al palato teso e verticale, sostenuto

affinamento per ~24‐36 mesi in grandi botti di rovere slavonia

con malolattica completata

regala un perlage finissimo e persistente

Il Qubré Trento DOC di Albino Armani è uno spumante Metodo Classico di grande eleganza

con tannini setosi e un finale elegante

pesce azzurro alla griglia

per preservare la vitalità del frutto e la finezza del tannino

Un bianco elegante e vibrante

sostenute però da una solida acidità che dona tensione

erbe aromatiche e leggere spezie

Un bianco piemontese da provare

In bocca è equilibrato