Champagne Chouilly Lieu dit "la Carelle" 2013 Rosé

Champagne Chouilly Lieu dit "la Carelle" 2013 RoséEen uitzonderlijke cuve die het pure terroir van de beroemde Grand Cru wijngaard van Chouilly in de Cte des Blancs weerspiegelt. Gemaakt van 100% Chardonnay, biedt deze champagne een verfijnde en elegante uitdrukking van de regio, waarbij de mineraliteit van de kalkrijke bodems perfect samenkomt met de complexiteit van langzame rijping. In de neus opent hij met delicate aromas van witte bloesem, citroen, groene appel en een subtiele toast. De smaak is

In het glas toont hij een diepe

De smaak is harmonieus

intens en weelderig

kandij en zuidvruchten

daar draait deze wijn om

De gedeeltelijke alcoholische fermentatie wordt gestopt door toevoeging van wijnalcohol

Dit is een droom van een manzanilla

met in de afdronk balans via zuren en bitters van geroosterde sinaasappel

Deze tonen houden aan tot in de afdronk

Deze hoge mate van aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze al zijn smaakloze vocht verloren heeft

De naam wordt gebruikt voor wijnen die over het algemeen een zeer lichte en heldere rode kleur hebben

deze geven de wijn finesse