Schioppettino di Prepotto Colli Orientali | Casella dup-review-publication

Name: Schioppettino di Prepotto Colli Orientali | Casella dup-review-publication
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Schioppettino di Prepotto Colli Orientali | Casella dup-review-publicationDENOMINAZIONE: Friuli Colli Orientali DOC TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: schioppettino PROVENIENZA: Italia, Friuli Venezia Giulia EVOLUZIONE: 4 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio VOLUME IN ALCOL: 12 13% vol. (in base allannata) FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? di un bel

importante vitigno autoctono laziale a bacca rossa alla cui valorizzazione Marco contribuisce con grande passione

I Borboni è una cantina importante per la valorizzazione della millenaria tradizione dell’asprinio di Aversa salvato dall’estinzione a partire dagli anni ’80

sensazioni minerali

ammalianti e introvabili altrove

porfido e granito

Trentino Alto AdigeEVOLUZIONE: 4/5 anniTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18° CBICCHIERE CONSIGLIATO: calice da vino bianco di media ampiezzaVOLUME IN ALCOL: 13

selvaggina

All'olfatto presenta un profumo deciso

arrostite o alla griglia

A fine fermentazione segue pressatura soffice e fermentazione malolattica

grazie ai minerali marini di cui il suolo della vigna è ricchissimo

con una spiccato sentore di crosta di pane

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