G de Château Guiraud 2023 niet-wijn

G de Château Guiraud 2023 niet-wijnLa Maison Noble du Bayle werd in 1766 omgedoopt tot Chteau Guiraud toen de Bordelese wijnhandelaar Pierre Guiraud het landgoed kocht. In de kelder heeft Sandrine Garbay de touwtjes in handen. Ze was 28 jaar keldermeester bij het beroemde Chteau dYquem, maar maakte in 2022 de overstap naar de buren. Naast klassieke sauternes maakt het kasteel ook een droge witte wijn: G de Guiraud. Een blend van sauvignon blanc en smillon met 6 maanden rijping sur lies

met een lange

Enerzijds is de kennis van wijnmaker Clive en het commercieel inzicht van Peter een recept voor succes

maar waarin ze geloven

Een intense rode wijn met toetsen van rode paprika

Volgens een citaat uit de 16de eeuw worden er de beste wijnen van het land gemaakt

met de Pyreneeën op de achtergrond

vol en gedoseerd bewerkt in de kelder naargelang de noden van de pinot noir dat jaar

maar de wijn heeft er niet onder geleden: je krijgt een charmante rode wijn met veel finesse

De zorgvuldige vinificatie zorgt voor een rijke wijn met de typische toetsen van edelrot

legt deze 2021 de nadruk op frisheid en elegantie

ook bij deze Château Carbonnieux die charmante houttoetsen en de frisheid van rijp fruit combineert

toen het oorspronkelijk een domein was waar de prins van Wales