Quinta de Chocapalha Tinto 2019 Stevig Rood napa-valley Napa Valley amerikaanse-wijnen

Quinta de Chocapalha Tinto 2019 Stevig Rood napa-valley Napa Valley amerikaanse-wijnenQuinta de Chocapalha mag met recht een familiebedrijf genoemd worden. In de jaren '80 kochten Alice, een Zwitserse, en haar man Paulo Tavares da Silva het bedrijf, en investeerden fors in wijngaarden en winery. Zij leiden het bedrijf nog steeds en ook hun dochters zijn actief binnen Quinta de Chocapalha. Andrea Tavares is exportmanager en haar zus Sandra Tavares is n van Portugals meest talentvolle wijnmaaksters. Ook een aantal andere Portugese

Laat de kurk van de Deutz Champagne Brut Classic met een zachte plop de fles verlaten en schenk de heerlijke champagne in bij de meegeleverde glazen

rijkdom en diepgang dan zijn jonge broertje

De Jose Pariente Rueda Verdejo heeft een aangenaam mondgevoel

De oude wijngaard

Vandaag de dag wordt het gerund door zijn zoon Nicolás Luksic

groene appel en met minerale tonen

Een mooi rijpe structuur vloeit over in een afdronk in stijl

een vleugje karamel en wat verse peper wat hem wat voller maakt

De wijngaarden vinden we op de lange hellingen met uitzicht op de zonsopgang

Er wordt gebruik gemaakt van de druiven Touriga francesa

malse gepocheerde kalfsfilet op eekhoorntjesbrood met aardappelpuree

Martin Codax wijnmaker van deze witte Mara Martin Godello Monterrei heeft zijn roem verdient met de Albariño druif