Domaine du Castel 'Petit Castel' 2024 Eendenborst

Domaine du Castel 'Petit Castel' 2024 EendenborstPetit Castel is de tweede wijn van Domaine du Castel. Petit Castel is een assemblage van cabernet sauvignon, merlot, petit verdot en syrah. Petit Castel heeft een diepe koninklijke paarse kleur in het glas. Het is een volle wijn met een vleugje tannine en een harmonieuze balans tussen fruit en eikenhout. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door ongeveer 4 maanden in betonnen tanks, voorafgaand aan het bottelen. De

Schone geur met een voornamelijk bloemig en fruitig (bosvruchten) boeket

Zuivere neus

sappig in de mond en heeft milde zuren gecombineerd met veel fruitigheid

Snelle interventies

De grond bestaat uit witte mergelkalksteen en de wijnstokken zijn tussen de 35 en 40 jaar oud

die de wijn dankt aan zijn lange rijping

specerijen en zijdezachte tannines

Champagne Millésime 2016 heeft een heldere

die overtuigt door zijn aangenaam gereserveerde en uitgebalanceerde karakter

Het heeft tonen van bloemen en exotisch fruit met een minerale ondertoon

Al 24 jaar achter elkaar krijgt deze wijn Tre Bicchiere in de Gambero Rosso

alle kazen en geweldig bij het notenbrood van het kaasplateau