Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | Les Huchettes Asti

Name: Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | Les Huchettes Asti
Brand: iijusticia.edu.ar
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Description

Champagne Blanc de Blancs Extra Brut | Les Huchettes AstiCantina: Manon Boutillez Guer Provenienza: Montagne de Reims Champagne Francia Vitigno: Chardonnay Tipologia: Champagne Gradazione: 12% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Uve 100% Chardonnay proveniente dai vitigni del villaggio Premier Cru di Lieu Dit. Vinificazione in vasche di acciaio e affinamento sui propri lieviti per circa 36 mesi. Sboccatura: 03 2023

speziato con un elegante tessitura tannica

Informazioni aggiuntive: Vendemmia manuale e fermentazione spontanea

Montepulciano

Informazioni aggiuntive: Uve selezionate

Le vigne su suolo roccioso calcareo sono allevate in biologico nel rispetto dell'ecosistema e della biodiversità

Provenienza: Colli di Luni - Liguria - Italia

senza appesantire

vinificazione con macerazione di due settimane circa e un successivo affinamento in legni grandi e di più passaggi per 18 mesi

tutte le masse subiscono lo stesso trattamento assemblate poi senza filtrazioni ne chiarifiche

Cantina: Larmandier Bernier

Affinamento per 4 anni in tonneaux di rovere da 5 ettolitri

Informazioni aggiuntive: Le uve vengono appassite per circa 4 mesi dopo la vendemmia

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