Scrigno Albero di Natale Bollicina

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Description

Scrigno Albero di Natale BollicinaProsciutto cotto D'oca 500gr circa prosciutto crudo d'oca 500gr circa grissini mais 200gr

DESCRIZIONE

VINIFICAZIONE: In bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura

si è avviatalafermentazione malolattica che

AFFINAMENTO MEDIO SUI LIEVITI

ACIDITÀ TOTALE: 6

90 grammi/litro

è un favoloso compagno di pasticceria secca o dolci lievitati o crostate alla frutta e alla confettura

raccolta manuale in casse

Dopo la pigiatura in assenza di ossigeno

Rosso Sicilia DOC

Farina: miscela di farine selezionate 100% italiane di grano tenero integrale con il suo germe di grano e tipo 00

100% Nero d'Avola

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