Rivera Triusco Primitivo di Manduria 2022 UPP-DKRivera wordt gezien als een van de topdomeinen in Apuli. Het familiebedrijf wordt al decennia lang gerund door de familie de Corato. Het domein vindt zijn oorsprong in de DOCG Castel del Monte, gelegen in het noorden van Apuli. Castel del Monte heeft sinds 2001 een DOCG status. Het gebied staat bekend om verfijnde wijnen van veelal lokale druivenrassen als de witte Pampanuto, Bombino Bianco, Fiano, Moscato Reale, en de blauwe druif Bombino Nero.
perfect bewaard gebleven gevels: maar liefst 21 in totaal
De opbrengsten worden laag gehouden en de druiven worden streng geselecteerd
Heerlijk elegant zoete wijn gemaakt van de lokale Garnacha Tintonera
De maceratie kan meer dan vier weken duren om het beste resultaat te verkrijgen
Deze samenwerking biedt de mogelijkheid om van de heerlijke wijnen van Cantina Povero te genieten in combinatie met culinaire creaties van deze Italiaan
Joÿ is de naam van de wijngaard
waardoor de voorraad water in de bodem zich kon herstellen
ontworpen tussen eind 1440 en 1562 door Giulio Romano en Michele Sanmicheli
noem maar op… Alternatieven zijn gevogelte
samen met tonen van pruimenconfituur
Deze wijn past perfect bij rijke gerechten zoals gegrild vlees
Door de gefragmenteerde structuur (meer dan zestig kavels) bestaat Domaine de La Janasse uit een mozaïek van terroirs
