"Cuvée Prestige Edizione 47" DOCG Ca' del Bosco Magnum (Astuccio) Arcuri

"Cuvée Prestige Edizione 47" DOCG Ca' del Bosco Magnum (Astuccio) ArcuriPremi e Riconoscimenti Bibenda: Guida Bibenda: Annata 4 Grappoli, Vini da 85 a 90 centesimi, "Vino di grande livello e spiccato pregio" Caratteristiche Denominazione: Franciacorta DOCG Annata: S. a. Regione: Lombardia Tipologia: Spumante Vitigni: Chardonnay 81,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 17% Colore: Giallo paglierino dagli intensi e vivaci riflessi dal perlage fine e persistente Profumo: Sentori di frutta agrumata e fiori bianchi fanno da fondo

Mozzarella

Vigneti: Vigne situate a 450 m s

note minerali Gusto: Armonico e vibrante Gradazione: 12

Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d'acciaio inox dove la temperatura viene tenuta sotto controllo

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Sp68 Rosso di Arianna Occhipinti è un vino che sa di terra

frutta tropicale ed agrumi e floreali che si fondono a piacevoli note minerali e fortemente sapide Gusto: Elegante

poi di frutta

Nessuna pressatura

una volta in cantina subisce una diraspapigiatura e pressatura soffice

Hautvillers e Avize

Vinificazione: La vendemmia dura più di un mese

allevate a Guyot su un terreno ricco di pietra calcarea detta "ponca"