Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230D import-csv-2026-05-madrid

Four mixte à vapeur Silversteam2 P-5230D import-csv-2026-05-madridGrce une puissance connecte de 4,8 kW et la fonction Rack Control, le Silversteam2 P 5230D matrise mme les chambres de cuisson entirement quipes avec un quipement lev et des performances leves constantes. Points forts Une puissance compacte pour des performances optimales Un gain de temps notable dans le quotidien de la cuisine Des temps de cuisson rduits jusqu' 30 % et des phases de prchauffage raccourcies augmentent le rendement pendant les heures

Système de filtrage de l’eau à osmose inverse pour garantir la déminéralisation complète de tout type d’eau

2 kW pour une montée rapide en température

Capacité brute de 400 litres avec 4 étagères réglables en hauteur

Rampe à plateaux arrière SCTC-40 - L 400 mm — accessoire pour meubles self ERATOS

Armoire inox négative avec évaporateur ventilé - 700 L - W71NX - Furnotel

Idéal pour la cuisson sous vide et le remplissage à chaud

Référence Distform : FC160120

Chambre froide négative complète Nosem CFN2 — kit clé en main négative (congélation)

Quelle est la capacité du four UNOX XEFR-03HS-ELDP

Conception compacte et performances élevées — Avec une puissance de seulement 0

Format Gastronorm : 2/3 GN

ce qui facilite le stockage et la logistique