BB10 Birra Artigianale Barley 75cl prosciutto sardoQuesta straordinaria birra scura BB10 si utilizza addirittura la sapa (mosto cotto) di uve Cannonau. Una naturale vinosit ci accompagna in tutto il percorso, dallolfatto caldo e sontuoso di caramello, cacao, prugna, amarena e uva fragola fino al palato ricco di caramello, cioccolato, liquirizia, prugna e mela cotogna nonch frutta secca dolce come fichi e uva sultanina. Pur essendo una tipica birra da meditazione da fine serata, a tavola sa
Si staglia in mezzo al verde della macchia mediterranea e dei vigneti
erano di proprietà della famiglia già dal diciannovesimo secolo ed erano destinati al pascolo
a unire vigna a vigna
sia per la bassa produzione per ettaro che va ad ottenere e mediamente non supera i settanta quintali
Temperatura di servizio : 8/10° C
I due valori fondamentali che guidano la filosofia aziendale sono
con schiuma bianca pannosa
sperimenta e produce vino sfuso sotto la guida di due anziani viticoltori
L'Azienda agricola Pala affonda le sue radici nella terra di Sardegna da quattro generazioni
Lavorata a mano senza conservanti secondo l'antica ricetta carlofortina
Annata : 2021
Il vino Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva della Cantina Santadi ha sfumature di ribes rosso
