Caciotta Cisa Peso:0.9 KG

Caciotta Cisa Peso:0.9 KGLa caciotta Cisa un formaggio tipico della zona dellAppennino tosco emiliano, caratterizzato da un sapore delicato e una consistenza morbida, simile al taleggio. Prodotta principalmente con latte vaccino, pu essere arricchita con latte ovino o caprino, a seconda delle tradizioni locali. Si presenta in forme cilindriche di dimensioni variabili, con una crosta sottile di colore giallo paglierino e una pasta bianca o leggermente avorio, compatta e priva

La stagionatura varia generalmente da 30 a 60 giorni

Il tacchino arrosto è realizzato principalmente con petto di tacchino intero

con una leggera marezzatura di grasso che ne esalta la dolcezza

90€/KG per il centrale senza gambetto

La mortadella si distingue per il colore rosa uniforme

accompagnato da pane carasau e vini rossi come il Cannonau

È ideale da gustare da solo o abbinato a miele

noto anche come Fiocco

Il suo sapore è intenso e complesso

come la pasta alla carbonara

si abbina a pane casereccio

36 e 48 mesi rappresenta un’esperienza di degustazione unica