CRUTIN 300 gr. Porzionatura:300 gr.

CRUTIN 300 gr. Porzionatura:300 gr.Il crutin, piccola cantina scavata nel tufo, era la dispensa dei contadini di Langa. Questo formaggio a base di latte vaccino, a pasta rotta arricchita da scaglie di Tartufo d'estate, richiama concretamente lo spirito di questo luogo magico. Beppino Occelli per questo lo ha chiamato Crutin. Si consiglia labbinamento con nobili vini piemontesi come il Barbaresco e il Barolo. In cucina il Crutin si rivela ingrediente principe per sontuosi ripieni o nel

Si ottiene così un formaggio unico dal profumo intenso e complesso

rigorosamente di latte italiano ricchi di tradizione

La prima birra 100% italiana

che richiama la freschezza del fieno e le note delicate della birra

espressione autentica del territorio

Poche forme

trae origine dal famoso marmo di Frabosa

E' un formaggio a pasta dura che viene posto a maturare per circa un anno e mezzo

non pastorizzata: perfetta da gustare con il formaggio in abbinamento

tanto che si consiglia di gustarlo con lo stesso distillato

Questo formaggio a base di latte vaccino

Una confezione elegante e compatta che racchiude due eccellenze italiane: