Crémant de Loire Brut Chardonnay Louis de Grenelle 0,75L — Spumante Francia Matusalem

Crémant de Loire Brut Chardonnay Louis de Grenelle 0,75L — Spumante Francia MatusalemColore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini e perlage fine Profumo: Sentori eleganti di mela verde, pera, agrumi, fiori bianchi, con leggere note di lievito, crosta di pane e mandorla Gusto: Fresco e teso, con acidit vivace, bollicine cremose e persistenti. Finale secco, pulito e minerale con accenni fruttati e floreali Abbinamenti consigliati Ottimo come aperitivo elegante Si abbina a pesce bianco, frutti di mare, sushi Perfetto con

Vendemmia: manuale Resa uva per ettaro: 45 hl

appartenente dal 2002 a Riccardo Campinoti

Processo Produttivo: Cottura lenta in forni di pietra e doppia distillazione discontinua

brasati (come il Boeuf Bourguignon)

pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore

dai caratteri sapidi e ben strutturati

Se la patria dello Chardonnay è la Borgogna

Armonioso e completo è uno Champagne che si esprime nel suo massimo splendore dopo almeno 2/3 anni

finale fresco e minerale

Olfatto: Al naso esprime note di mimosa

è uno Champagne estremamente versatile

Olfatto: Al naso è delicato ed elegante con sentori di fiori e frutti bainchi