"Belle Amour" Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Pravis Ettore Germano

"Belle Amour" Schiava Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 Pravis Ettore GermanoCaratteristiche Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT Annata: 2022 Regione: Trentino Alto Adige Tipologia: Rosato Vitigni: Schiava Gentile 100% Colore: Rosa chiaretto Profumo: Fruttato, leggere note speziate, e sfumature minerali Gusto: Fresco, fruttato, sapido Gradazione: 12. 5 % Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne su terreno limoso con esposizione sud ovest Vinificazione: Breve

I terreni ricchi di silice caratterizzano in modo determinante il suo vino

riparate dai venti freddi che provengono dall'est grazie al Monte Amiata e dai venti del nord grazie alla collina di Montalcino

promessa sposa di Giovanni

che segue il nome Shaman

A Casale di Carinola c'è una suggestiva storica cantina scavata nel tufo

Bucatini lardiati

e in parte in botti di rovere

Tutti i loro vigneti sono situati sui Grand Cru di Aÿ

In sottofondo e ovunque nel calice pare di immergersi negli odori di una pineta

equilibrato Gradazione: 12

Produttore: Podere il Saliceto

Vigneti: Vigne ultracentenarie allevate su terreno ricco di ardesia Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d'acciaio Affinamento: Alcuni mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento e senza aggiunta di zuccheri Filosofia Produttiva: