Vermentino di Gallura DOCG - Petrizza - Masone Mannu sottodossiQuesto vino frutto di uve provenienti da viti con 25 anni di et, radicate in terreni sabbiosi ideali per la produzione di vini bianchi aromatici. La vendemmia, svolta a mano nella prima decade di settembre, preserva le caratteristiche fresche e sapide del varietale. Il mosto fiore, ottenuto con soffice pressatura, fermenta esclusivamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino matura sulle fecce fini in
rendendola una scelta versatile per il vostro E-Commerce di prodotti gastronomici
accompagnata da una fetta di limone per esaltare ulteriormente i suoi profili aromatici sottili
La casa vinicola Piera Martellozzo
La sua morbida texture e il profilo aromatico delicato
Prodotto nella rinomata regione montuosa di Zacapa
dove le note classiche di frutti rossi maturi
con tannini robusti ma ben levigati e un finale lungo e persistente che lascia sul palato memorie di cioccolato fondente e cedro
si preserva la qualità organolettica dell'olio
Il processo di distillazione segue metodi tradizionali che permettono di ottenere una grappa limpida
il che ne fa un compagno ideale per piatti robusti come arrosti
e un accenno di liquirizia
In bocca è rotondo e ben bilanciato
