Vent d'Est AOC Cabardès 2021 Biologisch

Vent d'Est AOC Cabardès 2021 BiologischDe Vent dEst 2021 is een van de meest emblematische wijnen van Domaine de Cabrol een wijn die de ziel van het terroir van Cabards AOC belichaamt. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen La Vigne Longue, La Plage, La Capitelle en LAmphithtre weerspiegelt hij de finesse, frisheid en complexiteit van dit unieke stukje Zuid Frankrijk, aan de voet van de Montagne Noire. De blend van 60% Syrah en 40% Cabernet Franc is typisch voor Cabards: een

Een wijn met ritme

tussen Pisa en Volterra

Zijn veelzijdigheid maakt het een ideale keuze voor elke maaltijd

Het resultaat is een Blanc de Blancs die de puurheid van Chardonnay centraal zet

voor een diner met meerdere gangen of om thuis rustig te ontdekken welke Italiaanse stijl jouw favoriet is

Syrah en Mourvèdre

Ook heerlijk bij tapas of bij een ontspannen borrel met vrienden

terwijl Fernão Pires een aromatischere

De neus opent met levendige aroma’s van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit

risotto met vlees/paddenstoelen

90–95% Sangiovese met een beetje Cabernet Sauvignon en Merlot

De smaak is gul en soepel