Atelier : Tablettes de chocolat Hiver 2023

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Description

Atelier : Tablettes de chocolat Hiver 2023Dcouvrez les secrets de la chocolaterie artisanale lors dun atelier gourmand et cratif au sein de notre atelier Serris, au cur de Marne la Valle. Accompagn de Laurent, notre Chef chocolatier et ptissier, vous apprendrez faire votre propre tablette de chocolat ! Pendant 2h30, initiez vous aux techniques, enrichissez vos connaissances et pratiquez avec des chocolats Grands Crus de chez Valrhona. DROULEMENT DE L'ACTIVIT Ds votre arrive, vous dcouvrirez

Grosse tablette enrobée de chocolat au lait Jivara Valrhona fourrée de praliné chocolat noir Valrhona Guanaja 70% à la noisette

Noix de pécan

sucre de fleur de coco

de chocolat noir 70%

Biscuit cookie croustillant à l'extérieur

de chocolat noir 66%

Adresse : 13 Boulevard Robert Thiboust

chocolat noir Valrhona Caraïbe 66%

en évoquant ses origines et spécificités

chocolat Dulcey Valrhona 35%

Grande taille : 160g de pâte à tartiner

noix de pécan et fleur de sel

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