Trento Extra Brut Millesimato DOC 2022 - Levii W26-27-sconto25

Trento Extra Brut Millesimato DOC 2022 - Levii W26-27-sconto25Giallo paglierino con perlage fine. Naso di agrumi, mela e crosta di pane. Palato teso e asciutto, extra brut, con acidit viva e finale sapido. Levii interpreta il Trentodoc con un millesimato extra brut teso e preciso. Quota e clima fresco danno finezza e una tensione che rende la bollicina perfetta a tavola, oltre che in apertura. Un metodo classico di montagna ben fatto, dal buon rapporto qualit prezzo, da una realt che cresce in reputazione. Il

Entra in bocca con un sorso denso

Quindi vengono pressate manualmente a freddo e lasciate a maturare e affinare in vasca di acciaio per ulteriori 45 giorni

segue una prolungata maturazione di due anni in barrique già usate

I profumi che avvolgono il naso raccontano una trama costituita da note in prima battuta fruttate

GRAPPA MOSCATO: Giallo paglierino tenue

dopo 5 giorni di macerazione sulle bucce e la fermentazione

la ciliegia e le fragole

Si presenta all’occhio con un colore rubino molto intenso

In bocca entra caldo e potente

da sempre particolarmente attenta al merlot

Il Vermentino di Gallura DOCG Orriu Un anno dopo

premacerazione a freddo e circa due settimane di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio