Dom Pérignon Rosè Luminous Label Vintage 2009 cognac

Dom Pérignon Rosè Luminous Label Vintage 2009 cognacLa versione di Dom Prignon Ros Luminous Label presenta unetichetta fluo che non ne scalfisce leleganza. Questa si illumina grazie a una pellicola elettroluminescente, alimentata da delle batterie sostituibili posizionate sotto il fondo della bottiglia. Rosa elegante, perlage fine e persistente. Il naso raffinato, all'attacco fugaci aromi di rosa, olio d'arancia e zafferano, lentamente il bouquet si amplifica e diventa pi caldo, dominato da frutti

al pollame e alle carni bianche o anche al parmigiano e a prosciutti crudi d’eccezione

servire tra 10 e 12°C

Al palato risulta saporito

CASTELLO DEL TERRICCIO LUPICAIA 3 LITRI

L’assemblaggio delle masse dei due vini base avviene solo poche settimane prima dell’imbottigliamento e del periodo di affinamento finale in vetro

Aromi di fiori bianchi secchi

Servito idealmente tra 16 e 18 gradi

senza fretta

con tannini ben levigati

L'affinamento prosegue per almeno 60 mesi a contatto con i propri lieviti

Dopo una chiarificazione a 8°C

cereali e crosta di pane molto intense