Sake Junmai Daiginjo “Kyuryu 33%“ - Tatenokawa W10-11-sconto10

Sake Junmai Daiginjo “Kyuryu 33%“ - Tatenokawa W10-11-sconto10Anguria, melone verde e ananas aprono il bouquet olfattivo, poi caratterizzato anche da richiami allalbicocca e alle prugne secche. Il palato fresco e sorprendentemente complesso, contraddistinto da una bella freschezza che richiama la buccia del pompelmo. Una bella morbidezza contribuisce a creare un palato ben bilanciato. Delicato e ricco, gentile ed energico, fresco e morbido: il Sake Junmai Daiginjo Kyuryu 33% della Tatenokawa un Sake estremamente

non stucchevole

con tannini ben amalgamati e una grande spalla acida che rinfresca e rende il sorso piacevole

Un vino con una struttura importante

garantiscono la perfetta integrità dell’acino

macchia mediterranea

Il vino è limpido e brillante nel bicchiere

Le uve utilizzate per la produzione di questo orange wine provengono da vecchi vigneti di 60 anni

quindi termina l’affinamento in botti che hanno contenuto Sherry Oloroso di altissima qualità

Ottimo con i tortellini al ragù di carne

è perfetto da sorseggiare come aperitivo

appena abboccato e affumicato

in degustazione conferma la complessità dell'olfattiva