Rosé 2022- Vin rosé du Domaine Girouard Montréal

Rosé 2022- Vin rosé du Domaine Girouard MontréalRos 2022 Vin ros du Domaine Girouard en bref: Vin ros vif et fruit Armes: Fleurs et petits fruits Cpage: Seyval Blanc et Marquette Rgion: Pimont Appalachien 11% alc vol Mot du vigneron: Frais et dot dun lger parfum floral. labor partir de Seyval Blanc et de Marquette, cest un vin tendre au got de petits fruits. Sucre rsiduel : 1,2 g L Passage en amphores mais principalement levage en cuve dinox.

baies de sureau

les raisins proviennent de vignobles biologiques ou en conversion

Ingrédients

Peinture par Olivier Charland

Boisson alcoolisée d'érable vieillie en barrique de chêne pendant 12 mois

de Frontenac Blanc et de Marquette qui révèle des arômes de petits fruits des champs

Il suffit d'ouvrir la bouteille au moins 1 heure avant la dégustation pour que ses arômes se développent sur des notes subtiles de feuilles mortes et de champignons

mais les vignerons du Château de Cartes ont tout de même utilisé la technique et le résultat est fort réussi

Cépages : Marquette

à croûte lavée

et on y retrouve de subtils accents boisés

Depuis que nous avons repris la viticulture en 2020