Riesling Feinherb – Weingut Kerpen sauvignon blanc

Riesling Feinherb – Weingut Kerpen sauvignon blancIl Riesling Feinherb di Weingut Kerpen un bianco tedesco raffinato e vibrante, proveniente dalla rinomata valle della Mosella, culla del Riesling pi autentico. La definizione Feinherb indica un vino leggermente abboccato, in cui la dolcezza residua si bilancia perfettamente con la tipica acidit tagliente del vitigno. Al naso offre aromi intensi di frutta a polpa bianca, lime e fiori di sambuco, accompagnati da una nota minerale di ardesia umida. In

mela ossidata e lieviti

carni alla griglia o anche su una semplice fetta di pane

al naso esplode con note agrumate e di frutta bianca

uno dei vitigni più tradizionali della regione

cenere vulcanica

le uve passano per una fermentazione spontanea controllata (18-22 °C)

a pochi chilometri dal mare

non chiarificato e senza solfiti aggiunti: un vino "selvatico"

Perfetto in abbinamento con brasati

garantendo la massima freschezza e conservazione delle proprietà organolettiche

con profumi di frutti rossi maturi

accompagna piatti leggeri