Bunka Shirogami Hinokuni Kurouchi 180mm antiadhésif

Bunka Shirogami Hinokuni Kurouchi 180mm antiadhésifLe Bunka est un couteau de cuisine japonais polyvalent conu pour une utilisation prcise et polyvalente. L'acier Shirogami #1 est un acier haute performance connu pour sa puret, sa teneur leve en carbone et sa rtention exceptionnelle des bords. Hinokuni Kurouchi est une gamme de couteaux japonais artisanaux fabriqus Kumamoto par le forgeron Yukihiro Sakai. Acier (coeur du couteau) Shirogami #1 Revtement (cladding) Kurouchi Duret Rockwell 63 HRC

Fabriqué au Japon

Remplissez le contenant d'épices et accrochez la chaîne à la casserole

75" est un bol magnifique spécialement conçu pour servir les ramen

Biseau unique

Conçu avec une pointe conique pour plus de précision et un manche en paille de blé durable qui réduit l'utilisation de plastique jusqu'à 20 %

Couteau à découper à lame large fabriqué en Suisse

Pour Ajuster : Tournez le bouton inférieur dans le sens horaire pour Fin et antihoraire pour Grossier

Acier (coeur du couteau) VG10 Dureté Rockwell 60-62 HRC Revêtement (Cladding) Damascus Acier inoxydable Longueur de lame 180 mm Longueur totale 320 mm Poids 155 gr Type de manche Européen en pakka

Mèche ronde de 30 cm

signée au fond du fabricant réputé Tachikichi

spécialement conçue pour l'affûtage des couteaux

Fond à capsule en acier inoxydable ecotherm@ économe d'énergie