hertson bernal 220h anaerobic natural guadalupe huila FilterHertson Bernal, insieme a suo fratello Jess, sono i proprietari della fattoria La Esperanza, situata a 1. 800 mslm nella regione pi famosa per la coltivazione del caff in Colombia, Huila. Hanno lavorato per diversi anni come gestori di altre piantagioni di caff, acquisendo molta esperienza, e il loro spirito imprenditoriale li ha portati a prendere in gestione la fattoria La Esperanza. "Mio padre stato colui che ci ha insegnato a essere brave persone
Baho collaborates with a wide network of smallholders
Lo troviamo infatti intensamente fruttato e funky
Café Agrario gradually transitioned from commercial to specialty coffee to enhance income through higher quality production
then washing and overnight soaking - a process that encourages extra sweetness and complexity
Si trova a 1560 metri sul livello del mare
Essi sono quindi lavati in modo tradizionale
I rimanenti chicchi vengono quindi lavati in acqua pulita per altre 12 ore e quindi essicati con un approccio più tipico dell’Africa che del Sud America: i chicchi sono posti su letti rialzati per un periodo compreso tra 11 e 20 giorni e coperti durante le ore più calde del giorno e di notte
Si trova a 1000-1500 metri sul livello del mare e presenta una delle più ampie escursioni termiche e di umidità
con il picco intorno ad agosto
Aroma: frutti tropicali
and is home to over 50 farming families
It is only the second year of harvest at Ponderosa
