Sake Junmai Uroko Yamahai - Shimazaki Shuzo (0.72l) W24-25-sconto25

Sake Junmai Uroko Yamahai - Shimazaki Shuzo (0.72l) W24-25-sconto25Sake estremamente cremoso, elegante e ricco di umami, che si distingue per profondit e complessit gusto olfattiva, offrendo note introvabili in sak non invecchiati. Alla vista si presenta giallo paglierino, con un quadro olfattivo che apre su aromi di cereali, spezie dolci, pera e cioccolato, a cui segue un sorso rotondo e burroso, che richiama sensazioni di crema, vaniglia e dolci da forno. Complessit, eleganza e profondit aromatica: sono queste le

poi ben organizzato in ogni sua più piccola sfumatura

nella sua immediata scorrevolezza

conquistando con le su note di miele

fresco e sapido

in botti di quercia

con un sorso pieno e ricco di confettura di albicocca e frutti maturi

Il sorso è morbido

ben articolato e di ottimo equilibrio

dopo scrupolosi assaggi

al naso sprigiona splendide note di agrume e zagara

ma anche da solo

ben si abbina a primi piatti