Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Emmanuel Brochet Vini

Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Emmanuel Brochet ViniCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Ros Vitigni: Pinot Meunier 100% Colore: Ammaliante rosa cerasuolo che brilla in un perlage di notevole finezza dalle numerose e persistenti bollicine Profumo: Una nota di profonda mineralit vale a sostenere l'intera struttura che si dirama tra note di piccoli frutti rossi tanto croccanti quanto a tratti polposi, mentre note di leggera

rappresenta l'entry level dell'azienda

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Il "Centoventi Rosé" di Luca Bellani è uno spumante Metodo Classico prodotto nell'Oltrepò Pavese

Il Nebbiolo viene "addolcito" da una piccola percentuale di Vespolina

Dopodichè viene effettuata una pressatura soffice per estrarre solo la parte più aromatica del mosto

vin de voile Filosofia Produttiva:

e già solo questo rappresenta una garanzia

scorrevole

Vigneti: Vigne allevate a guyot su terreno marnoso e argilloso Vinificazione: A seguito della vendemmia

per arrivare poi nel 2010 con la fondazione dell’ Associazione Produttori di Pinot Nero dell’Appennino Toscano

dove i terreni sono eccezionali e il clima è idilliaco per i vitigni

Finisce con una bella spinta sapida

Vino da bere al mare